辣椒釀肉燴白菜手工美食烘焙教程

本教程給包完餃子剩下的肉餡找了一個好去處，實驗表明，味道不錯，大家可以試試哦。尤其是喜歡吃辣的朋友。

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

辣椒去蒂，籽，切段

第2步：

將肉餡填充到辣椒卷內，填滿不溢出。

第3步：

填完後碼放到盤子內。

第4步：

用水調些澱粉，把填充好肉餡的辣椒卷兩段沾滿澱粉汁，這樣做的目的是為下步油炸辣椒卷裏面的肉餡不會散出來到油鍋內。

第5步：

平底鍋放油置於火上。

第6步：

油微熱就放辣椒卷，開炸，火候不易大，炸七八分鐘夠確保肉餡炸熟，辣椒皮起皺後撈出。

第7步：

瀝油後置於盤內。

第8步：

準備葱段，幾片白菜，切好備用。（我剛好剩下的幾片白菜）

第9步：

起火炒白菜，加水少許，加鹽加調味料。接着放剛炸好的辣椒卷，白菜熟後就可以裝盤上桌。

第10步：

裝盤上桌，享用美味啦。

小貼士：

自己動手，豐衣足食。