高蛋白減脂餐之美味豆腐手工美食烘焙教程
以下説明素材來自網絡,不是胖子的風格,哈哈
豆腐的原料主要是大豆,大豆的蛋白質含量及氨基酸組成可以和肉類蛋白相媲美,是為數不多的優質植物蛋白來源。
豆腐除了富含高蛋白以外,在加工的過程中需要引入硫酸鈣、氯化鎂氯化鈣等凝固劑的參與,而凝固劑在幫助「豆漿」轉變為豆腐的同時,也為其帶來了豐富的鈣元素,使豆腐製品也成為了鈣的重要膳食來源。
主要材料:
豆腐 一塊 | 郫縣豆瓣 適量 |
葱薑蒜 適量 | 雞蛋兩個 |
所需工具:
減肥的胖子 一個 |
製作步驟:
第1步:
切豆腐,打雞蛋加點鹽,泡幾分鐘豆腐,兩面都掛雞蛋汁就行
第2步:
平底鍋加油,煎豆腐,只放豆腐,別把雞蛋全倒進去~
第3步:
煎至兩面金黃,中火小火即可,別烤焦了嘍
第4步:
盛出備用
第5步:
葱薑蒜切碎
第6步:
煎豆腐剩下的油就行,既然是減肥餐,那油就不能多,差不多剪完就沒有油最好,就鍋底那一點把郫縣豆瓣和葱薑蒜抄一抄
第7步:
添水燒開放豆腐,不用沒過豆腐,水太多就得多燉一會,加蓋子燉個十來分鐘。湯汁收一下,就可以擺盤了,疊着放盤着放你隨意。撒點綠葱花點綴一下,等等等等完成~~
第8步:
成品
小貼士:
簡單的不得了的減肥餐,當然我是沒吃的,因為有油~。我在減脂期,我自己另外做的水煮雞肉和水煮菜,點了一點醬油,好苦想哭!
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