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泡芙酥皮手工美食烘焙教程

泡芙酥皮

泡芙表面的酥皮

主要材料

  低筋麪粉       260g  黃油       260g
  糖粉       160g  糖       100g
  杏仁粉       120g  可可粉       20g

所需工具:

  攪拌機       1  擀麪棍       1

製作步驟:

第1步:

泡芙酥皮 第2張

材料全部拌勻,放冰箱冷藏半小時,擀成薄片放冰箱冷凍,凍硬後拿模具壓圓形,放在泡芙上,原味的泡芙皮不加可可粉就行

第2步:

泡芙酥皮 第3張

第3步:

泡芙酥皮 第4張

第4步:

泡芙酥皮 第5張