好吃的泡芙手工美食烘焙教程
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主要材料:
低筋麪粉 100克 | 水 160克 |
雞蛋 3個 | 黃油 80克 |
糖 20克 | 奶油醬 |
淡奶油 200克 | 糖 適量 |
所需工具:
烤箱 | 手動打蛋器 |
製作步驟:
第1步:
低筋麪粉
第2步:
黃油
第3步:
雞蛋
第4步:
水
第5步:
黃油、水和糖
第6步:
過濾麪粉
第7步:
打開電磁爐,小火攪拌至水沸騰
第8步:
沸騰後加入麪粉攪拌成這樣
第9步:
攪勻雞蛋
第10步:
加入一點,等到均勻混合後繼續加
第11步:
攪ing
第12步:
就是這樣
第13步:
第14步:
攪到提起有較長的尾
第15步:
烤箱預熱20分鐘
第16步:
放進裱花袋裏
第17步:
擠出來
第18步:
好像……
第19步:
放進烤箱,190度25分鐘,20分鐘時如果表面金黃也可以取出
第20步:
打發淡奶油
第21步:
打發ing
第22步:
裝進裱花帶
第23步:
放冰箱
第24步:
第25步:
這樣就可以拿出了
第26步:
放涼
第27步:
擠入奶油
第28步:
開始享用吧
小貼士:
注意烤時要慢慢調低温度,這樣不容易烤焦
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