快手菜魚香茄子手工美食烘焙教程
很下飯的一款菜~雖然很紅,但不是很辣>_
主要材料:
茄子 兩個 | 小葱 兩根 |
大蒜 一頭 | 姜 少許 |
郫縣豆瓣醬 少許 | 青椒 一個 |
陳醋,鹽,糖味精 少許 |
所需工具:
炒鍋 一個 |
製作步驟:
第1步:
準備材料
第2步:
茄子去皮切條。
青椒斜切圈。
葱切小段。
蒜切末。
姜切絲。
第3步:
豆瓣醬里加一匙白糖,兩匙陳醋,少許鹽和味精。
第4步:
加少許水和一匙澱粉,攪拌均勻。
第5步:
炒茄子的時候要多放些油,因為茄子很吸油。待油燒熱放薑絲和蒜末炒香放茄子,炒三分鐘。把調味醬倒入鍋裏繼續翻炒三分鐘。放葱和青椒翻炒一分鐘。起鍋。香噴噴的魚香茄子,特別下飯~
小貼士:
因為豆瓣醬不是很辣,喜歡辣的可以放些辣椒油。喜歡酸的多加些醋,喜歡甜的可以多放糖~一切自己掌控。注意:豆瓣醬已經很鹹了, 放鹽時要少放或者不放^ω^
-
芥末酸橙餅乾製作教程
一款西式的餅乾教程。主要材料:糖霜1盒、酸橙1個、核桃仁1/2碗、炒米1/4碗、芥末豆豆1/2碗、香草精1瓶、黃油1塊、玉米糖漿1瓶、麪粉1盒、紅糖1盒。所需工具:密封袋、烤箱、攪拌器、烤盤紙製作步驟:第1步:教材需要的主要材料與工具第2步:將核桃仁和豆豆放進密封袋內...
-
夢幻與邪惡結合的卡通風馬卡龍冰淇淋 Bonca
甜點總是有令人難以抗拒的魅力,尤其當馬卡龍與冰淇淋的夢幻組合出現時,減肥大概永遠都會成為明天的事,在泰國就有這麼一間邪惡甜點店,不管是從口味還是外觀上都讓你無法對它説不,這間位於曼谷的Bonca-CookieIceCream,主打造型可愛的卡通馬卡龍外殼包覆着厚厚的冰淇淋...
-
恐怖南瓜蛋糕的做法 自制萬聖節南瓜蛋糕
超有萬聖節節日氣氛的恐怖南瓜蛋糕的做法,用來討好孩子們再合適不過了,看着有趣、吃起來又美味,彷彿已經看到孩子們發出驚訝興奮的大呼小叫了~~~第一步:準備工作備料:準備雞蛋3個、細砂糖60克、低筋麪粉75克、裝飾用的南瓜泥200克,奶油霜50克。工作:1.將所有材料稱量...
-
DIY火焰菠蘿蛋撻,火焰菠蘿蛋撻的做法
DIY火焰菠蘿蛋撻,火焰菠蘿蛋撻的做法。很簡單有趣的手工美食製作,只需將菠蘿切片然後烘烤就完成啦。...