轉 晚飯後,自己動手,輕鬆學做7種甜品,美味健康解饞!手工美食烘焙教程
其實甜品自己做,真的很方便,只要有牛奶紅豆什麼的,可以換着花樣做很多,而且糖量和用量都可以自我滿足,吃起來也是非常健康,基本滿足啊O(∩_∩)O。
甜品當然要放糖的了,不然怎麼叫甜品呢。不過放多少糖完全可以自己調節的,像我基本上都是放一小勺糖的。不然沒有味道吃的也怪怪的。下面就介紹一下我經常在家做的甜品。
主要材料:
後面會有 |
所需工具:
後面會有 |
製作步驟:
第1步:
1.牛奶布丁(超級簡單)
材料:雞蛋2個,牛奶一盒,糖適量(自行調節)
1)將雞蛋打散放入細砂糖融化,後加入牛奶。
2)在碗上包裹一層保鮮膜放蒸鍋上蒸一刻鐘左右。
然後就可以開吃了。上面可以放一些乾果或者水果。味道好極了!
第2步:
2.銀耳紅棗蓮子羹
材料:銀耳,紅棗,蓮子,冰糖
1)將幹銀耳放入温水中浸泡一晚上,如果時間緊急的話,泡三個小時也是可以的。
2)將紅棗蓮子洗乾淨和銀耳一起放入鍋中開大火煮開,轉小火後加入冰糖熬煮10分鐘左右。
3)待銀耳粘稠後即可關火。
這是一款非常美容養顏的滋補品,多吃皮膚紅潤,氣色會變好哦。我在家有事沒事就會經常熬着喝,現在皮膚真的比以前好多了。不得不説純天然無添加的東西那是一個好啊。
第3步:
3.果凍
材料:牛奶一盒,QQ大概10粒左右
1)將牛奶和QQ糖放在鍋中加熱融化,在此過程中注意用勺子適當的攪拌,直到QQ糖全部化開溶於牛奶中。
2)將液體倒入容器中冷卻放入冷藏室。
這個也是超級簡單的,QQ糖的多少和最後果凍的軟硬度成正比,一般2-3小時冷藏後就成型了可以拿出來吃了。
第4步:
4.芒果椰汁黑糯米
材料:黑米,芒果,椰漿(沒有用牛奶我覺得味道也不錯),糖
1)將黑米浸泡一晚放入電飯鍋蒸熟,後用碗壓平然後倒入盤子中,
2)將椰漿和糖倒入鍋中加熱至融化,然後倒入盤子中,後把切好的芒果丁放入即可。
吃起來味道一點都不輸滿記甜品哦,而且糖量可以自己控制。
第5步:
5.銀耳冰糖雪梨
材料:銀耳,冰糖,雪梨,枸杞,紅棗
1)將銀耳泡開後入鍋,加入冰糖和去皮切好的雪梨。
2)開小火燉半個小時後加入洗好的紅棗和枸杞,再煮五分鐘左右。
3)關火不要開鍋,燜半個小時。
4)出鍋裝碗,可以開吃了。
這個也是非常滋養的,尤其肺不好的人多吃,而且吃多了對皮膚啥的幫助也很大。銀耳一定要燉到膠質全部到水裏才好吃。
第6步:
6.椰子奶糕
材料:牛奶100g,糖適量,玉米澱粉12g,椰蓉少許
1)除椰蓉外將所有的材料都放入鍋中,開小火加熱攪拌成奶糊狀。
2)倒入裝有保鮮膜的碗裏放冰箱冷藏一個小時左右。
3)取出切塊然後放入椰蓉中滾一下。
這個超級簡單,如果沒有椰蓉直接吃奶香味也十足。一款不容錯過的小甜品。
第7步:
7.紅豆刨冰
材料:紅豆,牛奶(最好用袋裝的牛奶),冰糖,蜂蜜
1)將泡好的紅豆放入鍋內,放入冰糖加水大水煮開。
2)純牛奶放入冰箱冷凍4-5個小時。
3)將煮熟的紅豆撈出淋上蜂蜜(注意紅豆的煮法,不要煮化了,煮到軟爛就可以了,關火燜一會兒就好了)
4)將冷凍好的牛奶拿出,用刀剪開一個口子,慢慢將刨冰擠出來(注意此時的牛奶冷凍後應該是冰蓉狀)。
5)將刨冰上放上蜜豆即可。另外可以添加一些果醬或者水果裝飾。
這個也非常簡單,不用刨冰機(當然像我這種懶人沒必要去買刨冰機)吃起來也是濃濃的奶香加紅豆味,冰糖和蜂蜜的用量可以自行調節,要是減肥,就少放點。
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