固元膏,阿膠手工美食烘焙教程
每天都堅持吃一塊10克左右,一年多了。氣色一直很好,很紅潤。不過要堅持吃的
主要材料:
阿膠 250克 | 核桃仁 250克 |
黑芝麻 300克 | 紅棗 250克 |
冰糖 250克 | 桂圓乾 100克 |
枸杞 一把 | 黃酒 250克 |
所需工具:
砂鍋 |
製作步驟:
第1步:
準備工作 :阿膠和冰糖打粉(藥店都可以給打好),黑芝麻和核桃仁炒熟,很香哦!大棗去核。做固元膏整個過程中不要見一滴水哦!容易保存
第2步:
砂鍋燒乾,一滴水都不要有,倒入黃酒,燒滾。倒入阿膠和冰糖粉,攪拌均勻。倒入紅棗、桂圓乾、枸杞。
第3步:
小火,時不時攪拌,等大棗、桂圓乾、枸杞充分吸收阿膠黃酒變得很飽滿,汁液變的很粘稠。
第4步:
倒入炒熟的核桃仁和黑芝麻,不停的攪拌,到最後攪拌變得很困難。關火。
第5步:
事先準備好容器,鋪好保鮮膜,最好刷一層食用油,幹了之後好除掉。將熬好的固元膏倒入容器內
第6步:
壓好形狀
第7步:
等12個小時以後凝固成塊,在切成10克左右的小塊。
小貼士:
一定要堅持吃,效果很不錯
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