翻糖系列——非洲菊手工美食烘焙教程
夏日的豔麗,帶來美好心情~居家良藥,就靠手作糖花~
主要材料:
糖粉 |
所需工具:
塑性工具 一套 |
製作步驟:
第1步:
先用翻糖做個小球,插上鐵絲
第2步:
剪出花蕊
第3步:
中心用球形工具壓一個小坑,像非洲菊的蕊心
第4步:
用菊花模具刻出花瓣
第5步:
用球形工具在菊花背面擀薄
第6步:
反過來,在正面劃出花瓣的脈絡
第7步:
把花蕊插到花瓣中間
第8步:
找個圓形把花固定晾乾,我用的透明膠圈
第9步:
在下面再加一層花瓣
第10步:
同樣的步驟再做幾個其他顏色的~
第11步:
第12步:
插到花瓶裏,裏面用泡沫板固定
第13步:
第14步:
小貼士:
翻糖做的花需要晾乾定型,這個步驟很關鍵,會影響花的形態,親們要注意哦~
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