鮮奶蛋糕手工美食烘焙教程
第一次做,裱花無能,勝在味道和裝飾吧^_^
主要材料:
玉米油 30克 | 低筋麪粉 50克 |
雞蛋 | 水 |
糖 |
所需工具:
無 |
製作步驟:
第1步:
準備所有食材,蛋黃、蛋白分離,一定要無水無油的乾淨盆中。
第2步:
蛋黃中加入20克糖,攪拌均勻,加入水和油,慢慢攪拌,大概五六分鐘。
第3步:
蛋白加入30克糖打發好。
第4步:
切拌均勻,150度1個小時,烤好後用力震兩下,倒扣,冷卻後脱模。
第5步:
打發淡奶油,我是買的雀巢250克的淡奶油,加了25克糖打發,甜味適中。
第6步:
裱花…太醜了,只能用女兒的巧克力和糖果點綴一下了。
第7步:
切片還不錯^_^
第8步:
多下來的奶油做了一個鮮奶杯。
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