自制電飯鍋蛋糕手工美食烘焙教程
美食烘焙4.82K
電飯鍋蛋糕,簡單,方便,快捷,好吃。
主要材料:
麪粉100克,雞蛋4個,白沙糖100克 鹽5克,醋5克,油5克,牛奶100克 |
所需工具:
電飯鍋 1個 | 稱 1台 |
蛋清分離器 1個 | 無油無水一大一小盆子 各1個 |
油刷 1把 | 電動打蛋器,手動打蛋器 各1個 |
製作步驟:
第1步:
工具準備
第2步:
工具準備
第3步:
材料準備
第4步:
電動打蛋器打蛋清,放入5克醋,先打一分鐘,然後放30克糖,再打三分鐘,放糖30克,最後打五分鐘,放糖30克,再打,直到打蛋器提起蛋清為尖尖狀,差不多就行了。
第5步:
分離出蛋黃,放入鹽,油,牛奶,糖,用手動打蛋器打發。
第6步:
蛋清與蛋黃攪拌,只能上下左右攪拌,不要旋轉。
第7步:
電飯鍋加熱,刷油,放入攪拌好的蛋胡,提起鍋上下震動,震出氣泡,插上電源,等跳閘再按下,反覆幾次,直到蛋糕熟透為止。
第8步:
成品。
第9步:
成品
第10步:
成品
第11步:
成品,賣相不能和麪包店相比,但是自己做的,別有風味。
第12步:
切塊,早餐,零食均可。
第13步:
成品,還是挺厚的
小貼士:
簡單,快捷,實惠,無添加劑。
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