【轉】電飯鍋翻糖蛋糕手工美食烘焙教程
翻糖可以在網上買,也可以自己做。
主要材料:
各色的翻糖 | 糖粉 30g |
白醋 2滴 | 雞蛋 3個 |
食用油 30g | 牛奶 30g |
低筋麪粉 50g |
所需工具:
心形模具 | 電飯鍋 |
製作步驟:
第1步:
取蛋清
第2步:
分3次加入糖粉,這是第一次
第3步:
第二次
第4步:
第三次打到彎角尖就行了,打成奶油狀也可以
第5步:
蛋黃裏滴入兩滴白醋,攪拌均勻,然後加入牛奶、食用油、低筋麪粉攪拌均勻
第6步:
分三次加入彎角尖的蛋清,上下攪拌不超過30次
第7步:
第8步:
倒入模具
第9步:
電飯鍋用黃油擦下,這個是很小的,可以放進電飯鍋裏,按蛋糕按鈕,沒有此功能的按煮飯按鈕,但注意時間
第10步:
扣在架子上,脱模
第11步:
翻糖抹在蛋糕上,做圖案最好用模具
-
東京青山WBAD供應的世界各國傳統早餐
説起來也並非每個人早晨走到餐桌前落座後所面對的都是一碗的牛奶麥片,或是一顆水煮蛋、培根、起司叁明治。雖然事實上西式的早餐已經大舉入侵各國的餐桌,不過有些國家仍保有各自的早晨餐點傳統。像是台灣的飯糰、豆漿、燒餅、蛋餅等,以傳統簡單的手作及包裝帶出本...
-
可親可愛的機器貓蛋糕DIY
機器貓是《哆啦A夢》在中國大陸的舊譯。在藤子·F·不二雄逝世後,為遵循其遺願,統一改名為哆啦A夢(ドラえもん之音譯,香港譯為多啦A夢)。但仍有很多人喜歡使用舊譯名稱呼哆啦A夢,認為比較親切。機器貓亦可指《哆啦A夢》中出現的貓型機器人。機器貓陪伴...
-
酸甜可口的朝鮮冷麪製作方法
酸甜可口的朝鮮冷麪製作方法。原料:菠蘿,黃瓜切絲,醬牛肉,冷麪,朝鮮泡菜和專用的面汁。作法:1、把冷麪在開水裏抄一分鐘,撈出,在冷水中過濾後,放在事先準備好的面汁裏2、依次將各種調料放入,包括菠蘿塊、醬牛肉片、朝鮮泡菜、黃瓜條和香菜,為增加營養,還可放少量芝麻,煮雞蛋...
-
天冷也要吃沙拉 3道創意亞洲沙拉的做法
入秋了,天氣也開始變得舒服了,人也變懶了呢~人雖懶但「吃」還是重要的!身為一個愛吃鬼加上愛下廚的我今天想跟大家介紹幾款「特別」的!(不是色情的!)簡單且上手快速的三道創意亞洲沙拉,讓每個人都能快速的在家中洗手作羹湯!1:暖姜豆腐蕎麥冷麪沙拉豆腐醃料:1/8杯柳...