在家自己做的榴蓮千層蛋糕手工美食烘焙教程
外面買的好小又貴,所以我來教大家在家自己做千層😜
主要材料:
低筋麪粉 150克 | 黃油 25克 |
糖粉 45克 | 雞蛋 2個 |
榴蓮肉 3顆 | 牛奶 400克 |
奶油 200克 |
所需工具:
不粘鍋 1個 |
製作步驟:
第1步:
把雞蛋打散,加牛奶、糖粉和融化的黃油進行攪拌均勻。再過篩低筋麪粉攪拌均勻,然後放進冰箱冷藏半個小時。
第2步:
榴蓮去核
第3步:
搗碎,放進冰箱,備用
第4步:
淡奶油分開加3遍糖,打發成這樣,放冰箱備用
第5步:
半個小時後取出蛋皮液,要開始煎蛋皮了
第6步:
手機像素不行,將就看吧。蛋皮有點難煎,掌握方法就不會把蛋皮煎爛了。
放好蛋皮液後,晃一下不粘鍋,均勻了,再開火,小火就可以了,差不多變透了,就可以關火了,蛋皮涼了再起鍋,不然容易爛。所以煎蛋皮花挺多時間的
第7步:
蛋皮都煎好了,放冰箱冷藏下
第8步:
開始做咯,攤開一張蛋皮,再鋪上一層薄薄的奶油,再鋪上一層榴蓮肉。以此類推,把榴蓮肉和奶油混再一起更容易攤開。
第9步:
做好了,放進冷凍2個小時,就可以吃了
第10步:
噔噔噔~可以開吃了😁
第11步:
超多榴蓮肉的😜,你學會了嗎
小貼士:
蛋皮比較容易煎爛煎焦,要小心翼翼的,還有做好的蛋糕必須放進冷凍2個小時或冷藏4個小時,不然奶油會化掉
-
芥末酸橙餅乾製作教程
一款西式的餅乾教程。主要材料:糖霜1盒、酸橙1個、核桃仁1/2碗、炒米1/4碗、芥末豆豆1/2碗、香草精1瓶、黃油1塊、玉米糖漿1瓶、麪粉1盒、紅糖1盒。所需工具:密封袋、烤箱、攪拌器、烤盤紙製作步驟:第1步:教材需要的主要材料與工具第2步:將核桃仁和豆豆放進密封袋內...
-
夢幻與邪惡結合的卡通風馬卡龍冰淇淋 Bonca
甜點總是有令人難以抗拒的魅力,尤其當馬卡龍與冰淇淋的夢幻組合出現時,減肥大概永遠都會成為明天的事,在泰國就有這麼一間邪惡甜點店,不管是從口味還是外觀上都讓你無法對它説不,這間位於曼谷的Bonca-CookieIceCream,主打造型可愛的卡通馬卡龍外殼包覆着厚厚的冰淇淋...
-
理性與感性的協調曲 建築人打造完美藝術甜食
如果一個建築師的業餘興趣是做甜點,那麼他會想出什麼令人驚豔的點子呢?DinaraKasko做了個最好的示範,她將自己的對於建築的美感與喜好融入到烘培中,做出各種獨一無二的造型精緻甜點!説到精緻甜點,大多會想到草莓鮮奶油蛋糕、巧克力脆片、千層派、水果塔等的,不過對...
-
兩分鐘調好的減肥飲品 獻給想擺脱肚腩的懶人
週末滑手機,總能看到幾個妞穿着比基尼在海邊戲水來慶祝炎夏,清涼的美照發完一批又一批。其實正宅在家裏的你也很想要去,只不過肚腩上的那圈肉實在是讓你提不起勇氣去換上泳衣示人。現在開始調整飲食和加強運動似乎已經來不及了,有沒有什麼能夠幫忙加速一下好身材的...