糖小餅手工美食烘焙教程

簡單好吃小零食

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

1. 無鹽黃油軟化後加糖粉打至發白，加入雞蛋攪打均勻。
2. 篩入混合粉類（麪粉、澱粉、奶粉）拌成團。

第2步：

3. 分成小劑子，搓成球，用叉子按壓，我的麪糰稍幹，按壓會產生一些自然的裂紋。看原方的成品是沒什麼裂紋的，所以猜測是我的奶粉吸水太強。因為我之前寫過的那款奶粉做的牛奶糖也是吸水性比大家都好太多。

第3步：

4. 垂直之前紋路的方向再按壓一次形成格子紋，完成所有生坯，送入預熱好170℃的烤箱中烤20分鐘即可。

第4步：

顏值不錯(^_^)v

小貼士：

奶粉的吸水性不同，會影響麪糰乾濕程度^_^可自行稍加調整