好吃低糖核桃酥手工美食烘焙教程
美食烘焙1.19W
自己製作的,遭到老媽和老公的表揚
主要材料:
低筋麪粉 225克 | 鹽 1克 |
白砂糖 40克 | 雞蛋 1個 |
小蘇打 2克 | 鮮奶 20克 |
核桃碎 適量 | 黑芝麻 適量 |
所需工具:
烤箱 |
製作步驟:
第1步:
80克植物油、30克糖、1克鹽放乾淨容器中攪拌均勻;
第2步:
加一個全蛋、20克鮮奶(或核桃奶)攪拌均勻
第3步:
加入核桃碎和小蘇打
第4步:
加入225克低粉(或者180克標準粉、45克玉米粉)、2克小蘇打、適量的核桃碎攪拌均勻
第5步:
揉成麪糰
第6步:
把揉好的麪糰分成每個30克
第7步:
把小麪糰放在墊了油紙的烤盤上
第8步:
把小麪糰壓扁,撒上少許黑芝麻
第9步:
放入預熱好的烤箱中層,上下火180度20分鐘,上色就可以出爐了
小貼士:
核桃碎沒有固定的量,隨意放,也可以用其它堅果代替,可以做出不一樣的口味。喜歡吃甜的可以用原方60-80克的量。
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