窩頭(南瓜和紅薯)手工美食烘焙教程
自己蒸的又香又軟的窩頭,寶貝最愛吃了!~這次是兩個配方:南瓜玉米窩頭和紅薯玉米窩頭。細膩柔軟香甜,現吃現蒸,美味哦!
主要材料:
玉米麪 | 南瓜 |
紅薯 | 砂糖粉 |
水 |
所需工具:
蒸鍋 |
製作步驟:
第1步:
第一個配方:稍粗的玉米渣,砂糖粉。這種窩頭稍微粗一點,但是也很香。
第2步:
南瓜切塊,蒸熟。
第3步:
南瓜壓成泥。
第4步:
趁熱將南瓜泥和玉米麪揉合在一起。如果幹就稍加温水。
第5步:
團成窩頭型
第6步:
放置一會兒
第7步:
涼水上鍋,大火蒸半小時,出鍋。
第8步:
細玉米粉,這樣做出的窩頭比較細膩,口感更好。
第9步:
還是南瓜去皮切塊,蒸熟,蒸軟。
第10步:
南瓜泥和玉米粉混合。
第11步:
揉成麪糰。
第12步:
團成窩頭。
第13步:
上鍋蒸
第14步:
第15步:
蒸熟了,迷你窩頭
第16步:
一定要是窩頭,因為玉米麪不好熟,窩頭型據比較容易蒸熟。
第17步:
第18步:
細玉米粉
第19步:
加糖粉
第20步:
紅薯版
第21步:
團麪糰
第22步:
第23步:
上鍋蒸。
第24步:
蒸熟
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