家庭版手抓餅手工美食烘焙教程
本來是想做煎餅果子的,但是做麪糊的水放多了,而且麪糊調的太少。所以只做了一個小小的手抓餅
主要材料:
小麥粉 一勺 | 娃娃菜 3片 |
胡蘿蔔碎 1把 | 番茄醬 少許 |
雞蛋 1個 | 喜歡吃的剩菜 1丟丟 |
所需工具:
不粘鍋及木鏟 1套 |
製作步驟:
第1步:
食材如圖
第2步:
娃娃菜菜梗切開
第3步:
開水燙熟
第4步:
麪粉加少許開水,調成麪糊。注意:1.水不要放多了,到時候麪餅不易成形。2.攪拌時一定要確保麪糊裏面沒有小麪疙瘩,否則會影響麪餅口感
第5步:
開火,鍋燒熱
第6步:
倒入麪糊,鋪開成餅,小火慢煎
第7步:
當面糊凝固變色,麪糊邊緣微微向上捲曲時,説明麪糊已經成形成餅。給麪餅翻面
第8步:
在已經凝固焦黃的一面打一個雞蛋,雞蛋鋪開。等蛋清完全凝固,蛋黃依然濕潤的時候,翻面
第9步:
另一面也煎好了
第10步:
在這一面塗上你喜歡吃的醬,花生、沙拉、海鮮、甜面、黃豆等各種醬,我用的是番茄醬。
第11步:
鋪上燙熟的娃娃菜和事先切好的胡蘿蔔碎
第12步:
鋪上你喜歡吃的剩菜,也可以是肉鬆、炸雞柳等,但這些東西熱量比較高。我放的是青椒魷魚絲
第13步:
餡料太多,包不起來啦⊙▽⊙
第14步:
成品,嘿嘿(ง •̀_•́)ง,開吃
小貼士:
因為用了不粘鍋,所以攤餅餅的時候可以不放油。假如手抓餅餡料(就是剩菜啦)也比較素,就是一頓比較營養的減肥餐咯。
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