花紅柳綠牛軋糖😁手工美食烘焙教程
抹茶蔓越莓的組合很適合春天哦
主要材料:
黃油 40克 | 白棉花糖 180克 |
奶粉 100克 | 抹茶粉 20克 |
蔓越莓幹 100克 |
所需工具:
不粘鍋 | 竹鏟 |
烘焙油紙 |
製作步驟:
第1步:
材料集合~
第2步:
黃油入鍋小火慢慢融化~倒入棉花糖~
第3步:
繼續小火慢慢翻拌~
第4步:
耐心攪拌直至完全融化~
第5步:
倒入奶粉抹茶粉~喜歡抹茶味重的可以酌量多加些~~
第6步:
小心翻拌均勻~
第7步:
關火加入蔓越莓幹~顏值瞬間飆升~
第8步:
拌勻倒在烘焙紙上晾一下~
第9步:
晾至不燙手後不斷摺疊~整形成厚片~
第10步:
切塊兒撒一些抹茶粉防粘~邊上內一袋是榴芒糖~就是把抹茶粉替換成榴蓮粉~蔓越莓換芒果乾就好~~
第11步:
咬一口~這個方子做出的糖不粘牙也比較軟~抹茶的苦中和了糖果的甜口感剛剛好~
第12步:
我的小兔幾糖果袋😁~~
小貼士:
非常好做的美味糖果~配料多少要求也不像其他甜品那麼嚴格~按照自己喜歡的口味做起來吧~
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