熱巧克力甜辣椒奶油紙託蛋糕手工美食烘焙教程
你能想象蛋糕加上熱巧克力、奶油、甜辣椒、肉桂的美味嗎?那麼就來試試吧!
主要材料:
紅辣椒 | 水 |
白糖 | 麪粉 |
紅糖 | 可可粉 |
熱巧克力 | 小蘇打 |
辣椒粉 | 肉桂粉 |
牛奶 | 植物油 |
雞蛋 | 多脂奶油 |
香子蘭 |
所需工具:
打蛋器 | 烤箱 |
紙託 | 攪拌器 |
網架 | 裱花袋 |
水果削皮器 | 深平底鍋 |
製作步驟:
第1步:
將甜紅椒從中間切開並將籽去除乾淨
第2步:
將去籽的紅椒切成所需要的細條狀
第3步:
將水、白砂糖、和切好的紅椒放入鍋中煮,水開後開小火慢慢熬約20分鐘直至液體變為糖漿
第4步:
舀出紅椒並裹上一層白砂糖
第5步:
放在一個過濾漏勺中冷卻變硬
第6步:
在一個容器中加入麪粉、白砂糖、熱巧克力、可可粉、鹽、小蘇打和香味料
第7步:
然後再加入牛奶、雞蛋、植物油和香子蘭
第8步:
用攪拌器攪拌均勻
第9步:
將攪拌均均的原料倒入紙託模子中,放入烤箱中烘培約25分鐘。記住提前將烤箱加熱到350華氏攝氏度
第10步:
蛋糕烤好後放在網架上涼涼
第11步:
將多脂奶油、白糖、香子蘭放入一個器皿中並用高速打蛋器攪拌直到形成乾硬性發泡
第12步:
乾硬性發泡就是這樣子的
第13步:
用湯匙將打好的冰淇淋舀入裱花袋中
第14步:
從裱花袋中擠出冰淇淋在做好的蛋糕上做出小山的形狀
第15步:
將棉花糖的邊緣切下做成花朵形狀
第16步:
用水果削皮器沿着巧克力邊緣削下捲曲的巧克力卷
第17步:
將肉桂粉放在過濾漏網中輕輕撒在冰淇淋上
第18步:
放上兩條蜜糖紅辣椒
第19步:
放上一片棉花糖
第20步:
撒上碎巧克力,這樣一個可口的杯託蛋糕就做好了
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