簡單營養又美味的下午茶糕點手工美食烘焙教程
沸水竹葉青雞蛋紅棗糕
主要材料:
小麥粉 150克左右 | 酵母 2克左右 |
純淨水 70ml左右 | 紅棗 若干 |
雞蛋 兩個 | 白砂糖 30克左右 |
所需工具:
打蛋器 | 木鏟 |
蒸鍋 |
製作步驟:
第1步:
香噴噴的蒸糕點 無油更健康😘
第2步:
所需材料如圖 比例材料介紹中有些 根據要做的量增減哦
第3步:
紅棗切丁備用
第4步:
雞蛋打出泡泡備用
第5步:
將白砂糖 酵母粉 一部分紅棗放到蛋液裏攪拌
第6步:
最後一點點加入麪粉 邊加邊攪拌
第7步:
攪拌到這種狀態為止
第8步:
玻璃碗底放一層油紙或塗一層胡油 把攪拌好的材料放進去室温發酵
第9步:
發酵到兩倍大時候冷水上鍋中高火蒸40分鐘~
第10步:
冷卻十分鐘左右出鍋~
第11步:
切開來就可以美美的吃了~
第12步:
擺了個盤嘚瑟一下~ 畢竟菜鳥級別的手藝難得下廚😁
第13步:
第14步:
第15步:
最後泡一杯竹葉青先賞再喝~ 清茶温潤濃醇 糕點口齒留香~ 美美的下午呢~
小貼士:
簡單營養易實施 快來試試吧😊
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