葱油饼小制作手工美食烘焙教程
看完煎饼侠后就特想吃饼,就自己试着做了个葱油饼解馋,没想到还真的不错,在这里和大家分享一下。
主要材料:
低筋面粉 | 大葱 |
小葱 | 油 |
盐 |
所需工具:
厨具 |
制作步骤:
第1步:
温水和面到面的表面光滑
第2步:
盖上锅盖醒面15-20分钟
第3步:
准备一些干面粉
第4步:
把油放入锅中加热
第5步:
加入大葱段
第6步:
开小火熬制葱油
第7步:
大葱变色后捞出大葱,把熬制好的葱油倒入干面粉中,搅拌均匀。
第8步:
把小葱切成葱花
第9步:
醒好的面分成小份
第10步:
取一份面团用擀面杖擀开
第11步:
加入葱油面在表面涂匀
第12步:
根据个人喜好撒上葱花和盐
第13步:
第14步:
卷起来
第15步:
再卷一次
第16步:
压一下
第17步:
用擀面杖擀成饼状
第18步:
开小火锅里入一点油,油热后把饼胚放入锅中,小火慢慢煎成双面金黄色,这次能闻到葱油饼的香味了。
第19步:
第20步:
刚出锅趁热吃味道最好,本人特喜欢用手撕着吃。
第21步:
第22步:
吃不完的也不要紧,用保鲜膜包好放冰箱里,随吃随取。
第23步:
明早就吃葱油饼➕豆浆😊
小贴士:
步骤虽然有点多,可都很简单,没有烹饪经验的也可以轻松做出美味的葱油饼,配上豆浆做早餐也是不错的选择。
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