马芬蛋糕(转)手工美食烘焙教程
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香喷喷,做法简单
主要材料:
鸡蛋 4个 | 黄油 149g |
盐 3g | 糖粉 162g |
牛奶 41g | 低筋面粉 270g |
泡打粉 8g |
所需工具:
蛋糕杯 |
制作步骤:
第1步:
黄油隔温水融化待用
第2步:
全蛋液加糖粉和盐,低速打散,至看不到糖粉颗粒
第3步:
加入融化的黄油,打至黄油融合
第4步:
加入牛奶打至融合
第5步:
过筛低筋面粉和泡打粉进去,用刮刀翻拌至无颗粒的蛋糕糊
第6步:
把蛋糕杯装入七分满。
送入预热好温度的烤箱,上下火160度,烘烤30分钟
第7步:
出炉
第8步:
切开
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