过年吃的都油腻,来点自制酸爽可口的凤爪吧~手工美食烘焙教程
首先将买来的鸡爪去指甲洗净,然后将八角,花椒(两者可根据自己的口味放,也可不放)和姜放入清水中和洗净的鸡爪煮熟(鸡爪不能煮烂),鸡爪熟了以后捞出放凉,在把白醋(根据自己的口味添加)倒入白开水(凉白开)中把鸡爪和泡椒放入泡制两至三天即可食用。。。如果想吃点酸萝卜也可将新鲜萝卜和鸡爪一起泡制(如果不太喜欢吃酸的,可在加有白醋的白开水中放入矢量的冰糖)
主要材料:
所需工具:
锅 |
制作步骤:
第1步:
去指甲洗净
第2步:
把鸡爪,生姜,花椒,八角放入清水中煮熟
第3步:
捞出放凉
第4步:
将白醋(适量)倒入凉白开中,在将泡椒和凤爪放入水中泡制两至三天
第5步:
酸爽可口的鸡爪
小贴士:
煮鸡爪的时候注意不要把鸡爪煮烂
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