酸辣板面(家庭版)手工美食烘焙教程
简单易学
主要材料:
面粉,肉,郫县豆瓣酱 | 盐,鸡精,新鲜叶菜 |
所需工具:
锅铲,擀面杖,油 |
制作步骤:
第1步:
锅内放水烧开,把青菜焯熟
第2步:
炒锅烧热放油,放入肉末(油温不要太热)放入郫县豆瓣酱一起翻炒,肉变色后放入少量醋,盐翻炒,最后倒入料酒翻炒出国
第3步:
活好的面做出剂子,搓成长条备用
第4步:
把长条赶成片状,同时锅内放水加人少量盐和鸡精,待水开后放入赶好的面皮
第5步:
把煮好的面捞出,放入焯好的青菜浇上煮面的水,加入炒好的肉末,一碗简易板面就做好了
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