家庭版冰激凌手工美食烘焙教程
美食烘焙1.78W
完全没有蛋腥味,而且奶味十足。妈妈在也不用担心我吃不到安全的冰激凌了
主要材料:
牛奶 200g | 淡奶油 180g |
蛋黄 2个 | 糖 80g |
所需工具:
锅 |
制作步骤:
第1步:
糖
第2步:
加入蛋黄
第3步:
加入牛奶
第4步:
糖,牛奶,蛋黄,混合搅拌均匀,加热至锅边有小泡,关火,倒入冷的淡奶油,搅拌均匀,想要什么口味只需要在这一步加入自己喜欢的就可以,水果口味加入水果酱,巧克力,奥利奥,都可以
第5步:
搅拌均匀后,放入冰箱冷冻,隔40分钟搅拌一下,反复3-4次,
第6步:
这是成品,我搅拌了4次,很细腻。
第7步:
成品
第8步:
成品
第9步:
。。。
小贴士:
搅拌的越多,冰激凌越细腻,完全没有蛋腥味。
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