美味的冰激凌手工美食烘焙教程
口感很好的自制冰激凌
主要材料:
淡奶油 200g | 炼奶 120g |
鸡蛋 四个 | 白砂糖 30g |
所需工具:
电动打蛋器 | 深一点的盆 |
制作步骤:
第1步:
先把鸡蛋黄和蛋清分离,蛋清装在深点的盆里(盆要无油无水)用电动打蛋器打至硬性发泡,打发的过程中把30g白砂糖分三次加入蛋清里。
第2步:
把打好的蛋清放入冰箱冷藏待用,把淡奶油倒入深点的盆,用电动打蛋器打发后放入炼奶再高速打一分钟,然后放入四个蛋黄再用打蛋器打匀
第3步:
把蛋清从冰箱拿出分三次加入打发好的淡奶油里,每次都要使蛋清和淡奶油拌匀后再放,朝一个方向拌匀
第4步:
把拌匀好的材料用容器装好(不要装太多,怕太厚不好结冻),放入冰箱冷冻十小时以上才可以吃,不然软软的不够硬。
第5步:
家里有两包巧克力粉,我就撒在上面了,儿子说很好吃😊。亲们可以在放冰箱冰冻前加干果,或水果粒,像我做原味的话,可以吃的时候在表面加果酱
-
最正宗东坡肉的做法 东坡肉的家常做法来历
苏轼,字子瞻,号东坡居士,是中国北宋时期著名的文学家,他不但对诗文、书法造诣很深,而且堪称我国古代美食家,东坡时常自称老谗嘴。民间相传他就是东坡肉这道佳肴的创造者。这道负以盛名的东坡肉背后也有一段令人津津乐道的故事:据《徐州古今名馔》记载,苏轼任徐州知州时...
-
锅塌豆腐的家常做法 简单好吃的锅塌豆腐怎么做
简单又好吃的锅塌豆腐是山东经典的汉族名菜之一,属于鲁菜。锅塌是鲁菜独有的一种烹调方法,它可做鱼,也可做肉,还可做豆腐和蔬菜。特点是豆腐经过调料浸渍,蘸蛋液经油煎,加以鸡汤微火塌制,十分入味,又可称为锅塌豆腐夹馅,成菜呈深黄色,外形整齐,入口鲜香,营养丰富。...
-
简单百搭辣油DIY 不覆盖食物原味的辣椒酱做法
我们一家都很爱吃辣,冰箱最上层永远都被各式各样的辣椒酱所占满:辣豆瓣酱、麻辣锅酱、XO酱总是各超过两三罐。但无论吃什么,我心目中第一名永远会是老爸老妈教我做的简单辣油,因为它可是唯一百搭且不覆盖食物原味的辣椒酱。这款辣油我们已经做过十几次,有试过的朋友...
-
萌度满分~躲猫猫幸运饼干让你好运不间断
由日本厂商Felissimo所推出的幸运饼干,剥开后看见一只可爱的石头猫公仔向你SayHello!~厂商所推出的套组为两块幸运饼干及一包甜味薯条,摆上盘子根本看不出来它有甚么特别之处啊~若是身边的朋友不知道其中蕴藏的小秘密,大口吃下,那可能就需要请牙医来看看了XD「躲猫猫...