黄氏懒人蛋糕-轻乳酪蛋糕手工美食烘焙教程
这个蛋糕是我在书上看到的,尝试着做做,感觉还不错哦,一点也不难👍,🎈🎈⭐今天是大年三十,在这里祝所有的人新年快乐,恭喜发财,💰💰💰💰💰💰
主要材料:
淡奶 75克 | 低筋面粉 45克 |
黄油 30克 | 饼干粉 6块奥利奥饼干 |
糖粉 45克 | 奶油奶酪 195克 |
蛋黄 4个 | 酸奶原味 75克 |
玉米淀粉 45克 |
所需工具:
活底蛋糕模具 8寸一个 |
制作步骤:
第1步:
准备好所有的食材,如图所示
第2步:
用锡纸把蛋糕模具底面包裹好
第3步:
把奥利奥饼干自己碾碎成粉末,和融化好了的黄油搅拌在一起,并且平铺在模具底部
第4步:
由于是冬天,所以把奶油奶酪隔水加热软化用打蛋器稍微打散
第5步:
分别加入蛋黄进行打发。
第6步:
加入淡奶进行打发
第7步:
加入酸奶进行打发
第8步:
依次加入玉米淀粉,低筋面粉,糖粉,进行搅拌
第9步:
就成了这样,里成功就不远啦,哈哈😄👍
第10步:
倒入模具中,把模具放在桌子上轻轻震几下,把里面的气稍微排一下。烤箱预热200度上下火十分钟。把模具放入烤箱。改为上火150度,40分钟
第11步:
叮咚,好啦。香喷喷的 😝好吃到根本停不下来
第12步:
把它放入冰箱保鲜一个小时,口感会更好噢
小贴士:
大家一定要注意安全,由于芝士君看到蛋糕烤完了,太过激动,导致没有带手套就进去拿模具。手直接烫到了加热管上面,当时就闻到了皮肤烫糊了的味道 😭真的太惨了,所以大家一定要注意安全哦,带手套。☀🎈🎈还有,再祝大家新年快乐,恭喜发财💰💰💰
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