蟹肉酱制作手工美食烘焙教程
自制的蟹肉酱美味又干净健康!
主要材料:
螃蟹 植物油 盐 鸡精 料酒 辣椒粉 |
所需工具:
锅 瓶子 |
制作步骤:
第1步:
把螃蟹清洗干净后下炒锅焖熟,因为比较多所以需要时间比较久差不多二十五分钟!
第2步:
都是活的一放锅里就往外爬,焖的时候不用添加任何佐料
第3步:
满满的一锅
第4步:
又满满的一锅
第5步:
出锅看着就有食欲
第6步:
闻着真香,开始把螃蟹分身。盖子不要你可以一边掰一边吃。留下螃蟹的身子和两个前腿!
第7步:
忙着分开肉和壳忘记拍照片了。整整掰了两个小时才弄好肉。然后就可以炒蟹肉酱!中途需要耐心。
第8步:
炒锅里倒入植物油倒入蟹肉翻炒加入料酒加入盐,盐要多加点才能存放时候久一点,再加入鸡精、辣椒粉!炒到闻三到香味就可以关火。等肉凉了就可以装入玻璃瓶里放在冰箱就可以 了。
小贴士:
蟹肉酱可拌饭、煮汤加入少许提鲜、加入稀饭里味道也不错!
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