手工皂的酸化及预防心得
没有加入防止变质成分的手工皂放置久了就会渐渐酸化腐败!而在市售皂中,不管是多大的厂牌所贩售的专柜肥皂,大半都会加入防止变质与延长保存期限的“EDTA二钠盐”(乙二胺四乙酸 ethylenediaminetetraacetic acid),不管经过多久、甚至是好几年,香皂的外表还是没有什么大改变。加入“二钠盐”的皂并不能说它是块好皂,因为二钠盐可说是引起过敏的源头之一,所以被化妆品列为管制范围内。那么没有加入防止变质成分的手工皂是什么样子呢?答案是放置久了就会渐渐酸化腐败!酸化时首先四周会先出黄色或茶色的斑点,简单的有点像晒斑的感觉,然后渐渐向整块皂扩散。开始酸化后的皂会有着像回锅油般的味道,那种味道一般称为酸化臭。已成为如此状态的皂就是所谓的“已经酸化的肥皂”。冷制植物皂里含有许多天然成分和未参与皂化的润肤油脂,在高温潮湿的环境和阳光直射下容易长油斑,这叫做酸败现象(黄色出油斑点,摸上去会有油渍,有时是一大点,有时是许多小点)。如果发现皂皂出现油斑,可以马上用小刀把油斑部分挖掉,并在短时间内将皂皂用完。但是如果油斑的面积已经扩散,皂皂整体酸败时(油脂味道很浓)就建议不要再使用在脸上了,当然用于洗东西还是可以的呵。
起黄色斑点和臭油味,这是很多做皂者可能遇到的一大问题,累积大家的问题综合一些答案,应该需要注意以下一些因素:1.容易出现酸化的油脂:在做皂期间首先发生的会是油品设计,综合一些人的经验是葵花油、芥花油、部分的橄榄油、葡萄籽油等等的油,在制作好成品后产生黄斑及酸化的机率较高;油从开封后第一次使用都没问题,发生酸化的机率比较小,第二次以后很可能是因为油瓶口残留的油接触空气而产生质变,在加入做皂过程当中,引发的连串反应,另外油品本身的品质也会让香皂在完成后较容易产生变化。另外在做皂过程中,空气湿度也有很大的因素,雨季制作产生酸化的机率也很高,这点在保温过程中,表面形成水珠可以了解。2.使用的水:有人也因为用水的关系,产生香皂每次做每次出现黄斑,在国外文献里,使用蒸馏水及雨水是做香皂书本里的大宗,虽然并没有硬性规定,我想应该对于酸化的经验累积的吧!个人使用过除湿机的水,曾经也产生过相同的答案,因为蒸馏的水没问题,但除湿机里头滤网及容器产生的微生物及脏污,让那一时期的香皂整批整批的酸败,另外早期还使用生理食盐水、医疗用的纯水,在那一时期的皂都没有发生酸败问题。3.搅拌过程:一个最重要的酸败因素,就是搅拌。有很多人用手搅拌,虽然很环保,不过每一个人搅拌速度不一,国外有人是用大汤匙缓慢搅和,前五分钟连续搅拌,之后每三十分钟,休息个十分钟,人家一样可以成皂,不过要注意国外的湿度,海岛型气候的地区要特别注意,建议要充分搅拌,或是用搅拌器及手搅拌相互搭配,才能让油分子与氢氧化钠充分混合,油的游离分子才不会因没有充分混合而种下酸败的潜在因素。4.晒皂过程:晒皂过程里,对于湿度的问题要非常小心,我们曾试过将一个衣橱清空后,放台除湿机24小时除湿,硬得很快也没酸败问题,一般在晒皂过程,遇到下雨表面产生细小水珠,很多人都较不在意,面纸擦一擦就算,或是不擦直接烘乾,但是很有可能会因为水珠造成油质提早酸败呢!5.保存过程:保存过程里,很多人建议是不要包装,裸晒可以继续皂化也可散发水分,但是湿气重的地区,就很容易就因为湿气而造成表面酸化,特别是靠海边,皂再怎么晒都潮湿,可能酸败的特快。除湿机的除湿功能应该不错!
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