手工皂制作相关知识 黄色斑点和臭油味

起黄色斑点和臭油味，这是很多做皂者心中的大疑问，累积大家的问题综合一些答案，应该可以
来讨论看看

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1.做皂期间
首先发生的会是油品设计，综合一些人的经验是葵花油、芥花油、部分的橄榄油、葡萄籽油等等的油，在制作好成品后产生黄斑及酸化的机率较高，但个人我在制作过程中，发生的机率比较小，也发现一些自己的经验如：
油从开封后第一次使用都没问题，第二次以后很可能是因为油瓶口残留的油接触空气而产生质变，在加入做皂过程当中，引发的连串反应，另外油品本身的品质也会让香皂在完成后较容易产生变化。
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另外在做皂过程中，空气湿度也有很大的因素，雨季制作产生酸化的机率也很高，这点在保温过程中，表面形成水珠可以了解。

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2.使用的水
有人也因为用水的关係，产生香皂每次做每次出现黄斑，在国外文献里，使用蒸馏水及雨水是做香皂书本里的大宗，虽然并没有硬性规定，我想应该对于酸化的经验累积的吧！
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个人使用过除湿机的水，曾经也产生过相同的答案，因为蒸馏的水没问题，但除溼机里头滤网及容器产生的微生物及髒污，让那一时期的香皂整批整批的酸败，另外早期还使用生理食盐水、医疗用的纯水，再那一时期的皂都没有发生酸败问题。

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3.晒皂过程
晒皂过程里，对于溼度的问题要非常小心，我们曾试过将一个衣橱清空后，放台除湿机24小时除湿，硬得很快也没酸败问题，一般在晒皂过程，遇到下雨表面产生细小水珠，很多人都较不在意，面纸擦一擦就算，或是不擦直接烘乾，但是很有可能会因为水珠造成油质提早酸败呢！

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4.保存过程
保存过程里，很多人建议是不要包装，裸晒可以继续皂化也可散发水分，但是台湾湿气重，就很容易就因为湿气而造成表面酸化，就有一位皂友住在新竹靠海边，他的皂再怎么晒都潮湿，还酸败的特快，(这块皂是一起做的哟)除湿机的除湿功能应该有差吧！

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5.一个最重要的酸败因素，就是搅拌有很多人用手搅拌，虽然很环保，不过每一个人搅拌速度不一，国外是用大汤匙缓慢搅和，前五分钟连续搅拌，之后每三十分钟，休息个十分钟，人家一样可以成皂
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不过要注意国外的溼度不像海岛型气候的台湾喔，因此才会建议只要充分搅拌，或是用小百灵及手搅拌相互搭配，才能让油分子与氢氧化钠充分混合，油的游离分子才不会因没有充分混合而种下酸败的潜在因素。

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