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春天的味道-香椿炒蛋手工美食烘焙教程

春天的味道-香椿炒蛋

四川人怎么能在春天不吃香椿呢。香椿又名香桩头,大红椿树。食用的是香椿芽,就是香椿树才发出的嫩芽

主要材料

  香椿       一小把(约60g)  鸡蛋或鹅蛋       鸡蛋4枚或鹅蛋2枚
  猪油       适量  盐       适量

所需工具:

  锅

制作步骤:

第1步:

春天的味道-香椿炒蛋 第2张

刚从树上摘下来的香椿

第2步:

春天的味道-香椿炒蛋 第3张

第3步:

春天的味道-香椿炒蛋 第4张

冰宾选的是鸡蛋,加盐

第4步:

春天的味道-香椿炒蛋 第5张

香椿切碎

第5步:

春天的味道-香椿炒蛋 第6张

鸡蛋打散

第6步:

春天的味道-香椿炒蛋 第7张

香椿加入蛋液中

第7步:

春天的味道-香椿炒蛋 第8张

锅中加猪油(建议多一些)╮( ̄▽ ̄")╭ ,煎炒。就像煎鸡蛋一样

第8步:

春天的味道-香椿炒蛋 第9张

翻面

第9步:

春天的味道-香椿炒蛋 第10张

盛出装盘

第10步:

春天的味道-香椿炒蛋 第11张

来一碗大米饭😄😄

小贴士:

非常地道的农家菜。巴适惨咯😃(春天香气萦绕于畔)╮(╯▽╰)╭
建议用动物油炒,香椿有开胃健脾,抗老,美容等作用哦,但不宜食用过多 否则会有一些轻微的头闷噢。
建议用动物油炒