花朵棒棒糖!把花花吃进嘴里,才是春天的味道!手工美食烘焙教程
本教程选自科学松果会
给自己,
或给喜欢的人,
做一支花朵棒棒糖,
吃到嘴里,
甜到心里。
生活,
就是需要这样的“甜蜜”,
一点点小心思,
也能成为最珍贵的礼物。
主要材料:
可食用的花材(这里用的是樱花) 适量 | 沸水 40ml |
白砂糖 120克 | 水饴(树薯粉加热水发酵而成) 24克 |
粉色食用色素(可要可不要) 适量 |
所需工具:
纸巾 | 模具 |
锅 | 棒棒糖的棍儿 |
制作步骤:
第1步:
花朵棒棒糖
第2步:
1. 先将樱花用沸水冲泡开,过滤。
第3步:
2. 用纸巾吸去花朵上多余的水分,
放入模具中备用。
第4步:
3. 将冲泡樱花剩下的水、水饴、糖
倒入锅中煮开,
可以加入一点点食用色素,
不加也可以。
第5步:
4. 接下来,用小火将糖水煮沸,
温度达到155℃左右即可。
第6步:
5. 离火后将锅子快速浸入冰水中。
第7步:
6. 将糖水倒入装有花朵的模具中,
稍凝固后扎入棒棒糖的棍儿,
待糖完全凝固后脱模即可。
第8步:
完成啦
第9步:
可以送给好朋友哦
第10步:
也可以和大家一起分享
第11步:
可以选自己喜欢的花儿
第12步:
花儿棒棒糖
第13步:
棒棒哒^.^
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