趣味创意馆

戚风蛋糕小创意手工美食烘焙教程

蛋糕

主要材料

  鸡蛋       4个  低筋面粉       75g
  玉米油       40g  糖       60g
  醋       两滴  牛奶       40g

所需工具:

  八寸蛋糕磨具  打蛋器
  称

制作步骤:

第1步:

蛋白和蛋黄分离

第2步:

蛋➕糖20g➕玉米油➕牛奶一起打匀

第3步:

加入过筛低筋面粉搅拌均匀

第4步:

蛋白加糖打发,醋两滴 糖分三次加

第5步:

第6步:

拿三分一加人蛋黄糊,上下翻匀

第7步:

最后再倒入剩下的蛋白上下翻匀

第8步:

倒入磨具 烤箱预热 上下火150摄氏度烤40分钟

第9步: