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素炒南瓜藤手工美食烘焙教程

素炒南瓜藤

夏末难一见的又鲜又嫩的南瓜藤。它清热消暑,利尿刮油,是夏天一道可囗美味

主要材料

  南瓜藤       500  辣椒       10
  大蒜粒       30  盐

所需工具:

  炒锅

制作步骤:

第1步:

素炒南瓜藤 第2张

摘干净的南瓜藤

第2步:

素炒南瓜藤 第3张

最新鲜,最嫩的

第3步:

素炒南瓜藤 第4张

去掉经络

第4步:

素炒南瓜藤 第5张

这就是经络

第5步:

素炒南瓜藤 第6张

洗净,茎和叶分开

第6步:

素炒南瓜藤 第7张

叶一边洗一边揉搓去掉绒毛,多冼几遍

第7步:

素炒南瓜藤 第8张

第8步:

素炒南瓜藤 第9张

把茎切碎备用

第9步:

素炒南瓜藤 第10张

叶也切碎

第10步:

素炒南瓜藤 第11张

去皮的大蒜粒

第11步:

素炒南瓜藤 第12张

第12步:

素炒南瓜藤 第13张

材料备好

第13步:

素炒南瓜藤 第14张

热锅凉油,大火炒香辣椒蒜

第14步:

素炒南瓜藤 第15张

下茎,快炒

第15步:

素炒南瓜藤 第16张

加盐,下叶

第16步:

素炒南瓜藤 第17张

大火快炒出锅

第17步:

素炒南瓜藤 第18张

绿油油的南瓜藤做好,它清香脆爽,是夏天消暑的一道开胃小菜

小贴士:

茎和叶上的经络和绒毛一定要去干净。大火快炒,不要加太多的配料,影响它的原汁原味和药效

标签:南瓜 手工南瓜