（转）西瓜雪糕手工美食烘焙教程

自己做的更放心。

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

1、西瓜肉放进快速果汁机中搅拌后倒出，过筛掉瓜籽。

第2步：

2、西瓜汁加入锅中小火，边煮边加入10 淀粉搅拌至浓稠状关火忆，用凉水快速冷却。

第3步：

3、牛奶加入糖、酸奶一起煮，倒入淀粉边搅拌边煮至浓稠关火，用凉水快速冷却。

第4步：

4、凉透的西瓜糊和酸奶糊分别小碗中。

第5步：

5、雪糕模具用开水烫后插上木棒，把两种糊同时慢慢倒入模具中，用牙签轻轻转几下会有随意的花纹。

第6步：

6、把模具放进冰箱冷冻十小时以上即可脱模，吃不完的雪糕可用保鲜袋装起放冰箱存放。

第7步：

成品图

小贴士：

加淀粉是为了让雪糕不会有冰碴，口感更好。