面条鸡蛋饼手工美食烘焙教程
很多人煮面条一不小心就煮多了,煮多出来的面条怎么办?别担心,加上点鸡蛋,剩面条也一样可以高颜值华丽丽的出场,看,一块块金灿灿的鸡蛋饼是不是让人难以置信这是剩面条?早晨来不及的时候,用它可以很快速的摊出一块饼来,非常省事。如果你常有煮面条煮多了的习惯,那就快来和果子学会这一招吧!
主要材料:
剩面条 180克 | 鸡蛋 3个 |
盐 1勺 | 葱 4克 |
所需工具:
平底锅或电饼铛 |
制作步骤:
第1步:
剩面条、鸡蛋、葱准备好
第2步:
鸡蛋打成蛋液,加入葱花搅匀
第3步:
面条可以用凉水冲一下,也可以不冲
第4步:
将面条放入鸡蛋液里,饼加适量的盐、胡椒粉
第5步:
调拌均匀,尽量把面条给调拌开来
第6步:
电饼铛预热后加入少许油
第7步:
倒入面条鸡蛋液
第8步:
用锅铲摊开面条鸡蛋液,摊成一块圆形的大饼,想快速的话,摊薄一些
第9步:
摊煎至表面蛋液凝固时候,盖上电饼铛翻盖再继续煎一会儿,煎至饼底金黄、脆脆的即可出锅
第10步:
切块装盘
第11步:
还可以挤一些番茄酱或老酱一起同食更是美味
第12步:
这样的美味早餐,看了就让人食欲大增心情美美的哦!来,美味开动吧!
第13步:
成品图
第14步:
成品图
小贴士:
1、蛋饼想快速摊好的话,可以将饼摊薄一些,
2、没有厨艺的新手建议尽量使用电饼铛操作,不会糊底
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