最最最简单的方法腌制“酸豆角”手工美食烘焙教程
自己腌制,不添加任何防腐剂、色素,干净卫生还简单。
主要材料:
长豆角 1把 | 食盐 2勺 |
所需工具:
可密封玻璃罐 1只(我用的是罐头玻璃) |
制作步骤:
第1步:
可密封的玻璃罐(我用的是罐头罐子)
保持干燥,要没有一滴水。
第2步:
长豆角一把。
洗干净,沥干水。
第3步:
罐子口平放,把豆角一节一节的放罐子里去。
第4步:
放两勺盐。
第5步:
盖上盖子,摇晃让盐均匀分布。
第6步:
夏天过三四天就会变颜色可以吃了,冬天发酵时间好像要久点,要是喜欢吃酸一点的话,可以放久点再吃,那会可会很酸很酸,因为老公喜欢吃些奶奶味~我还会腌咸菜、做干货很多很多,真是苦逼的80末。
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