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最简单的蛋挞制作手工美食烘焙教程,做给你最爱的人

最简单的蛋挞制作教程,做给你最爱的人

好吃到根本停不下来哟。而且步骤很详细噢。

主要材料

  低筋面粉       15克  冷冻蛋挞皮       10个
  淡奶油       125克  牛奶       130克
  炼乳       10克  鸡蛋黄       2个
  白糖       35克

所需工具:

  厨房秤       1台  奶锅       1个
  过滤筛       1个  勺子       一个
  烤箱       1台

制作步骤:

第1步:

最简单的蛋挞制作教程,做给你最爱的人 第2张

准备的材料,为了防止说啥打广告,所以牌子都磨了啦(感觉没啥用,嘤嘤嘤)

第2步:

最简单的蛋挞制作教程,做给你最爱的人 第3张

把淡奶油,牛奶,白糖还有炼乳加入奶锅用中小火加热,把白糖全部融化了就可以停止加热了。

第3步:

最简单的蛋挞制作教程,做给你最爱的人 第4张

趁着奶锅里的奶冷却到常温,鸡蛋蛋黄和蛋白分开,然后只用蛋黄哈。

第4步:

最简单的蛋挞制作教程,做给你最爱的人 第5张

蛋黄打碎备用,就要蛋黄!

第5步:

最简单的蛋挞制作教程,做给你最爱的人 第6张

温度啥不多就17度左右。

第6步:

最简单的蛋挞制作教程,做给你最爱的人 第7张

晒入15克低筋面粉。

第7步:

最简单的蛋挞制作教程,做给你最爱的人 第8张

搅拌以后,过筛,这个就是挞水。

第8步:

最简单的蛋挞制作教程,做给你最爱的人 第9张

把过筛挞水倒入蛋挞皮。

第9步:

最简单的蛋挞制作教程,做给你最爱的人 第10张

准备入箱。225度哈。25分钟。(记得的话就预热,反正我没记得过。)

第10步:

最简单的蛋挞制作教程,做给你最爱的人 第11张

出箱啦!超好吃的哟!

小贴士:

我这么详细的步骤还哪里不懂可以留言问我。