美味香菇的另类做法，清淡可口
主要材料：
| 香菇 14 | 鹌鹑蛋 14 |
| 蚝油 | 淀粉 |
| 食用油 | 白砂糖 |
| 盐 |
所需工具：
| 蒸锅 | 炒锅 |
制作步骤：
第1步：
选个头均匀的香菇，去蒂，用盐水浸泡20分钟左右，取出平铺盘子上
第2步：
每一个香菇窝窝里打入一个鹌鹑蛋，一定要把香菇摆水平，防止鹌鹑蛋液流出~~~
第3步：
大火烧开，摆上蒸锅
第4步：
双层蒸锅哦~~~
第5步：
小火蒸10分钟左右，掀锅蒸好的样子，会有汤汁哦~~~
第6步：
两盘都端出来啦
第7步：
调汁：蚝油1大勺（可根据个人口味掌握）
淀粉、白砂糖、食用油各一小勺
并将蒸香菇的汤汁倒入
第8步：
把蒸好的香菇重新摆盘
调好的半碗汁
第9步：
把调好的汁倒入炒锅
第10步：
大火收汁，并不停的搅拌
第11步：
收汁到粘稠的程度，然后浇汁到香菇上
第12步：
配上米饭，有木有香喷喷~~~