最简单易做的披萨手工美食烘焙教程

今天披萨用到的酱料，是我昨天做的意大利面吃剩下的。

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

2克发酵粉加适量温水化开。这个罐子密封很好，又小巧，用来混合各种材料，很方便。

第2步：

500克面粉加糖，发酵粉水，温水混合到棉絮状后加油和盐继续混合。

第3步：

花力气揉一会，大家注意盐和油一定要最后放，糖可以促进发酵粉起作用，但是发酵粉碰到盐就发不出来额。

第4步：

盖一块湿毛巾，因为天气冷，室温达不到发酵要求，进40度左右烤箱1小时。

第5步：

面团发到2倍大，拿出来继续揉搓10分钟左右，排出空气。

第6步：

切下一半，用擀面杖擀到你需要的尺寸和厚度，我本人喜欢薄底的，脆脆的那种。

第7步：

这是昨晚吃剩下的意大利面。

第8步：

直接倒在面饼上，铺均匀。进200度烤箱30分钟。

第9步：

30分钟后拿出来撒上芝士，再进烤箱5分钟。（没有的话也没关系，刷一层油。）

小贴士：

和面的时候盐和发酵粉一定不要一起放。