micki的手工美食烘焙教程时间-嗨，手撕鸡

夏天啊夏天，吃吃拍黄瓜凉拌菜什么的最棒了！之前也经常做手撕鸡吃，夏天还是很适合的，食欲满满！

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

辣椒切段备用

第2步：

大蒜切沫，姜一部分切大片，一部分切成沫，葱香菜切段，备用

第3步：

比较喜欢吃香菜，比较多的香菜

第4步：

鸡腿肉放入加了香料，白酒，黄酒也行哦，姜片，少量老抽，十三香，花椒的水里烧开。捞出放入冰水里冰镇

第5步：

冰镇好了之后用手撕成小段

第6步：

加入生抽，醋，一点点香油，姜末，还有大蒜末拌一拌

第7步：

电饭锅加入油

第8步：

加入花椒，辣椒段，花生，芝麻爆香，然后加入香菜葱

第9步：

鸡肉，料混在一起拌一拌！

第10步：

可以提早几个小时做好入味一下哦！

小贴士：

基本没什么需要注意的呢，不过鸡腿肉不要烧太久哦