micki的手工美食烘焙教程时间-上吧，进阶的排骨！

最近都在试超轻粘土，没时间搞什么，除了多肉……然后某天听到男盆友想吃排骨，于是就学了一道豆瓣豆腐蒸排骨！

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

各种调料

第2步：

豆豉

第3步：

排骨用清水洗干净，然后放在涓流的水下面将血水流干净，豆腐准备

第4步：

清理好的排骨加入适量盐，由于加豆豉跟生抽，所以盐适量就行，别太多，当然有的人口味稍微重，可以多加。加入蚝油，少量。加入姜丝大蒜末。加入黄酒，淀粉（能均匀的让每个排骨都包裹好，薄薄一点）！然后腌制最少1个小时

第5步：

将豆腐切片铺在底部，这种豆腐真心不会切

第6步：

铺上排骨开始蒸啦

第7步：

30-60分钟左右，如果量大根据具体情况而定哦，最后可以放点葱花丝哦！

小贴士：

白酒味道差很多，还是黄酒好！
淀粉可以适量多一点
涓流血水可以适量用筷子翻动下排骨
底下的豆腐大家可以选择性添加
豆豉可以适量多加