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简单易学的牛轧糖手工美食烘焙教程

五种材料五个步骤,好吃的牛轧糖简易极了~

主要材料:

  黄油       50g  棉花糖       180g
  坚果       200g  奶粉       100g
  果脯       30g

所需工具:

  不粘锅

制作步骤:

第1步:

原材料按前面的介绍准备好~如果你备的是生的坚果,要烘烤去皮拈碎备用。果脯切细蓉状。

第2步:

全程小火。融黄油,去白沫~

第3步:

加棉花糖,适时用木勺翻动,使充分融合黄油~

第4步:

关火,加入奶粉 坚果 果脯~

第5步:

用木勺压合所有材料使混合均匀~

第6步:

洒熟米粉铺开,用擀面杖擀成1.5厘米厚,待冷却,切成约10克一粒~

第7步:

第8步:

用糯米饭和糖纸包装~

小贴士:

熟米粉裹均了擀,要木粘了纸就撕不下来了…