夏日轻饮沫吉托手工美食烘焙教程
啦啦啦
主要材料:
青柠檬 3个 | 薄荷 3支 |
蜂蜜 30克 | 薄荷糖浆 10克 |
所需工具:
杯子 |
制作步骤:
第1步:
1.食材备齐
第2步:
2.青柠洗净,一个切成八瓣柠角,另外两个对半切开
第3步:
3.薄荷叶洗净后放入清水中浸泡一会儿,取下嫩尖,余下的部分加入白砂糖,用勺子的背面研磨至薄荷叶颜色变深出汁
第4步:
4.将对半切开的青柠汁挤在薄荷叶中
第5步:
5.倒入薄荷糖浆和蜂蜜,拌至糖全部融化后移入玻璃杯中,放入青柠角和冰块后倒入凉水,插入吸管和搅拌棒,再放上薄荷叶尖装饰
第6步:
6.成品
小贴士:
1.薄荷在这款饮品里主要起到一种清香型的吊味作用,所以不需要碾得非常碎,不然会带出大量的苦味来;
2.冰块和水的比例大约为对半,冰块尽量不要用太碎的冰,这样冰块融化的速度和甜味儿基本能保持一致。
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