烫面鸭蛋饼手工美食烘焙教程

吃腻了煮的鸭蛋，今天晚上想吃饼饼，就用生鸭蛋和面做了鸭蛋饼，也很美味(⊙o⊙)哦！

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

面粉适量，用开水一点一点顺时针搅拌

第2步：

鸭蛋蛋黄先分出来，把蛋液搅拌在面里，准备将葱，姜，辣椒和韭菜切沫

第3步：

和面一起搅拌，同时加适量开水

第4步：

把鸭蛋黄用蒜臼捣碎，加入面糊里，稍加一点鸡精，调味粉等调料。这是搅拌后的样子，不用放盐了，鸭蛋本身就是咸的哦

第5步：

支锅开始摊煎饼喽

第6步：

一个完成

第7步：

装盘

第8步：

又一个出锅，后来想着方便吃，就改了一下刀

第9步：

用刀背将饼翻一下

第10步：

三张饼饼装盘，卖相还好吧，很美味哦，嘻嘻

小贴士：

下锅时热锅凉油，用姜擦一遍锅面，煎制过程始终小火，这样可保证饼不糊，颜色好看