免烤，只需要冷藏一晚即可
主要材料：
| 黄油 适量 | 奶酪 100克 |
| 淡奶油 250克 | 糖粉 适量 |
| 消化饼干 适量 | 草莓 几颗 |
| 吉利丁粉 10克 |
所需工具：
| 活动模具 一个 | 奶油打发器 一个 |
制作步骤：
第1步：
奶油芝士隔水打发
第2步：
吉利丁分适量，开水溶解，多搅拌下
第3步：
稀奶油打发至6.7成发，这次有点过头了
第4步：
将打发的奶油奶酪和吉利丁液体倒入奶油中，上下搅动均匀，不能转圈
第5步：
将消化饼干碾碎，加入融化的黄油，在模具底压实做蛋糕基底，放上草莓，图片是简易模具，纸盒上铺的保鲜袋做的，因为活动模具在做另外一个蛋糕，不够用了
第6步：
将混合好的奶油倒入模具中，放入冰箱冷藏一晚
第7步：
拆去模具，取出蛋糕
第8步：
放上草莓，桑椹和奶油做装饰
第9步：
这是活动模具做的原型蛋糕，方法一致
第10步：
蛋糕完成