奶香味浓郁甜酥可口！！！
主要材料：
| 低筋面粉 90克 | 黄油 40克 |
| 糖 40克 | 杏仁粉 25克 |
| 水 50克 | 色拉油 50克 |
| 鸡蛋 3个 |
所需工具：
| 橡胶刮刀 1 | 打蛋器 1 |
制作步骤：
第1步：
材料工具准备好，烤箱预热至上下火温200度
第2步：
黄油里加入白糖拌至黄油发白
第3步：
倒入杏仁粉拌匀
第4步：
再加入低精面粉拌匀（注意这里我只加入了40克的低精面粉）
第5步：
把拌匀的面团放入保鲜袋里，包好后放入冰箱冷藏1小时左右
第6步：
把称好的水倒入锅里
第7步：
再加入色拉油
第8步：
把锅里的水油烧开
第9步：
倒入剩下的低精面粉用打蛋器搅匀（注意速度要快锅底一起膜就要离火继续搅拌）
第10步：
用橡胶刮刀拌至面糊温热不烫手，分次加入鸡蛋拌匀！（注意鸡蛋最好中等大小的）
第11步：
拌至面糊在橡胶刮刀上成倒三角状
第12步：
把拌好的面糊装入装有圆嘴的裱花袋里
第13步：
挤在放有防粘布的烤盘里（注意一定要放防粘布一般的烘焙纸是不行的）
第14步：
挤完以后用喷壶喷一些水在泡芙体上防止泡芙体干掉
第15步：
桌面上洒一些低精粉抹匀了
第16步：
把放在冰箱里的酥皮面团拿出来，搓成圆柱形
第17步：
切成小块
第18步：
搓圆压扁后放在泡芙体上（注意轻轻的放，放好后可以刷点蛋液在酥皮上也可以不刷，只不过刷过的颜色好看些）
第19步：
放入预热的烤箱里，烤上20分钟左右（注意烤的时间跟泡芙大小有关，还有不同的烤箱温度会有所偏差！）
第20步：
烤好后拿出晾凉
第21步：
凉透后灌入打发好的淡奶油
第22步：
可以马上吃也可以放冰箱冷藏后食用（我个人觉得冷藏后的口感更好）
第23步：
第24步：
小贴士：
烫面时注意速度要快火不宜过大，掌控不好容易把面烫糊了！