爆炒鲜嫩鱿鱼圈Y(^_^)Y手工美食烘焙教程

爆炒鲜嫩鱿鱼圈圈，连小朋友都喜欢Y(^_^)Y

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

材料买来就这些

第2步：

胡萝卜削皮，黄瓜削皮，鱿鱼剥皮去内脏切鱿鱼圈圈

第3步：

锅内水开，下姜片，下切好的鱿鱼圈圈

第4步：

等锅开的时候，我们切黄瓜和胡萝卜

第5步：

鱿鱼圈圈煮开了，稍微开一下即可关火，倒掉锅内的水，放入凉水10秒，（外皮会微脆）注意是10秒！把水倒掉，鱿鱼圈放盘子里

第6步：

鱿鱼圈放一边，煮饭顺便放点地瓜

第7步：

油锅放辣椒微煸，厦门人不吃辣，煸完辣椒就捞出来了，重口味可以多加不用捞来

第8步：

先放胡萝卜炒至变色

第9步：

再加鱿鱼圈圈，加料酒，少许水（防糊锅）继续炒2分钟，再放黄瓜，最后加盐巴，少许生抽，翻拌一下可以出锅了。

第10步：

装盘，好香好鲜好嫩，一口接一口

第11步：

小家伙连吃5个，饭饭都不怎么吃了（≧∇≦）

小贴士：

鱿鱼剥皮，开水略煮，凉水泡10秒。