自制冰淇淋(没有打蛋器的娃慎入)手工美食烘焙教程
美食烘焙3.16W
看着那些美味的冰淇淋手痒痒的,店子里的又贵又少,自己动手吧
主要材料:
纯牛奶 一瓶 | 鸡蛋 2 |
白糖 40克 |
所需工具:
双手 |
制作步骤:
第1步:
真心不会拍封面,找来的小小网图,不要拍我~
第2步:
材料,当当当~把牛奶小火慢煮,煮到冒小泡就行
第3步:
纯蛋黄两个加40克白糖,
第4步:
使劲的打,这是关键呀,好不好吃就这一步决定
第5步:
打出乳白色粘稠状就行,我可是纯手工呀~我滴胳膊呀,打的时候频率一定要快,时间一定要长,打了有半小时吧。。。。
第6步:
有电动打蛋器器的就不用这么累啦,这是最后的样子,乳白色粘稠
第7步:
牛奶倒进来,一边倒一边搅拌哟,不要变成蛋花汤了
第8步:
拿出来搅拌呀~30分钟一次,防止结成冰块
第9步:
搅拌3到4次
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