简单的卤牛肉手工美食烘焙教程，拿去✌

估计是平平安安俩姐妹心心念念我卤的牛肉，老同事向我约起卤牛肉的教程，真是受宠若惊，马上做起💪

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

先用高压锅炖童子骨汤，汤内放适量姜片，大火烧开，小火熬炖1小时

第2步：

准备卤菜食材，香料、豆瓣酱、红糖及牛肉、土豆、藕等

第3步：

热油加入姜片及香料爆出香味，铲出放碗里待用

第4步：

加入红糖用锅铲不停搅动成糖浆状，用于调味和调色

第5步：

加入煮沸的童子骨汤、盐、各种香料、豆瓣酱及牛肉、土豆、藕

第6步：

大火烧开后，转小火熬煮至少1.5-2小时，中途将所有卤菜翻一面以确保全部入味

第7步：

卤好放凉，切片并淋上卤汁就可以品尝美味了！👏

小贴士：

卤菜熬制好放凉的好处，既可以入味，还便于切片