粽叶鲜香鸡小肘手工美食烘焙教程
美食烘焙1.87W
本来想用荷叶来做的但是,由于我家这头的药店没有卖的所以只能粽叶代替的,也很有味道哦,粽香十足的
主要材料:
鸡肘/鸡翅中都可以 | 荷叶2片/粽叶若干 |
所需工具:
蒸锅 |
制作步骤:
第1步:
糖适量,盐一勺,料酒适量,生抽4勺,老抽2勺,姜,放入碗中(12个鸡肘的量)
第2步:
给鸡系列做按摩然后刷上调料
第3步:
放入冰箱冷藏2小时以上
第4步:
葱姜备用
第5步:
几小时后取出,这里大概放冰箱5个小时,放入淀粉,葱姜
第6步:
拌匀
第7步:
摆好粽叶,我下面放啦一个容器,最好不要容器,用绳子绑好最好
第8步:
一片片裹好
第9步:
放入锅中大火烧开,中火蒸半个小时
第10步:
第11步:
成品,咬下去嫩嫩的,还有水流出
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